Daha sık olarak güney ya da güneydoğu Asya ve Afrika'da çok yaygın olarak yetişmektedir. Dünyada pirinç yetiştirilmesine bakıldığında en yüksekten en düşüğe göre sırası ile: Çin, Hindistan, Endonezya, Bangladeş, Vietnam, Tayland, Pakistan, Filipinler şeklindedir.
Türkiye'de de "Kabuğu çıkarılmamış pirinç" olarak adlandırılan çeltik üretimi, 1 milyon tona ulaştı. Ülkemizde 28 ilde üretilen çeltik en fazla, üretimin yüzde 70,2'sini karşılayan Marmara Bölgesi'nde yapılıyor. Sofralarda tercih edilen ürünlerin başında gelen pirincin üretimi giderek artıyor.
Dünyada pirinç